Brouwerij Jopen

EVERYONE HAS A CRAFT SIDE. (J)OPEN UP.

Company summary

INLEIDING
Welkom bij Jopen. We zijn in 1994 begonnen als burger initiatief om voor het feestjaar “Haarlem 750 jaar Stadsrechten” de brouwhistorie van Haarlem te laten herleven. Op Sint Maartensdag 11 november 1994 werd de eerste 9 liter fles ‘Jopen Hoppenbier’ naar een recept uit 1501, vanuit de Sint Maartenskapel (van het middeleeuwse brouwersgilde) in de Grote of Sint Bavo kerk, naar het stadhuis gebracht waar de indronk plaats vond. Wat we brachten was onderscheidend en vernieuwend versus de industriële norm. De reactie was super enthousiast en overweldigend. En in dat moment is ons motto ontstaan: Let’s Beat Boring. We gaan originele en verrassende bieren brouwen en het pallet in bierland verrijken. We gaan echte smaak weer in je glas stoppen. En we nodigen iedereen uit.

‘There is a craft beer out there with your name on it. Everyone has Craft Side. (J)Open Up.’

En wat is er veel gerealiseerd sinds die dag. Na een aantal jaren van groei, hebben we op 11 november 2010 als eerste Cafe Brouwerij De Jopenkerk geopend. Een volwaardige brouwerij in combinatie met cafe, groot terras en restaurant. Midden in de stad. En verkozen tot mooiste bar en meest vernieuwende concept van Nederland. Vanaf toen is het snel gegaan.

Om de groeiende vraag aan te kunnen hebben we op in 2014, wederom op 11 november, een nieuwe brouwerij kunnen openen in de Waarderpolder in Haarlem met een capaciteit van 5.000 naar 15.000 hectoliter. Dit is ook de plek waar ons vlaggenschip Mooie Nel IPA is gecreëerd, een van de eerste IPA’s van Nederland. Mooie Nel werd in 2015 verkozen tot het beste bier van Nederland, waardoor Jopen is uitgegroeid tot de grootste IPA brouwerij van ons land. Vanwege de continue groeiende vraag naar onze bieren hebben we tussen 2015 en 2018 op verschillende momenten verder geïnvesteerd in onze hypermoderne brouwerij en is onze capaciteit inmiddels uitgegroeid tot 60.000 hectoliter. En we brouwen veel. Heel veel. Veel verschillende bieren en variatie, van Hazy IPA’s, verschillende NON alco bieren, Rye wines, limiteds tot vatgerijpte barrel aged bieren en zelfs sinds kort onze eigen whisky’s onder Jopen Distilling Co.

We zeggen bij Jopen met regelmaat ‘we’re just getting started.’ We zien veel groeimogelijkheden voor Craft Bier in het algemeen en Jopen bier in het bijzonder. Zowel in Nederland als daar buiten. We zien een verschuiving en groei naar blik bier en willen gaan investeren in een grote rotatie blik afvullijn om de vraag aan te kunnen. We willen verder doorbouwen op het succes dat we hebben binnen NON-alcoholic met onze prijswinnende NONnetjes lijn met meer smaken en variatie. We willen opschalen in de groei van specialere bieren en de ruimte creëren voor meer vatgerijpt. En we zijn bezig om nieuwe Jopen Barren te openen in steden door het hele land. 10 locaties in de komende 3 jaar, en plekken waar we Craft in de breedste zin een podium gaan geven.

Voor die groei zijn verdere investeringen nodig. En die groei willen we realiseren samen met jou. Jopen gaat voor het eerst de mogelijkheid geven om mede eigenaar te worden van de grootste en meest moderne craft bier brouwerij van Nederland. Doe mee, groei mee en bouw mee aan de grootste craft bier community van Nederland.

LET’S BEAT BORING & (J)OPEN UP

Company structure